Coordinación de obras y otros

SANZ MULAS, N., – GONZÁLEZ BUSTOS, M.A., – MARTÍNEZ GALLEGO, E.M., (coord.), Comentarios a la Ley Orgánica de Medidas de Protección Integral contra la Violencia de Género
BERDUGO GÓMEZ DE LA TORRE, I., – SANZ MULAS, N., (coord.), Derecho Penal de la Democracia vs Seguridad Pública, editorial Comares, Granada, 2005.
SANZ MULAS, N., (Coord.), El Desafío de la Criminalidad Organizada, editorial Comares, Granada, 2006.
SANZ MULAS, N., (Coord.), El Derecho Penal y la Nueva Sociedad, editorial Comares, Granada, 2007.
SANZ MULAS, N., (Coord.), Dos décadas de reformas penales, editorial Comares, Granada, 2008.
SANZ MULAS, N., (coord), Relevancia jurídica del consentimiento informado en la práctica sanitaria: responsabilidades civiles y penales, Comares, Granada, 2012.
Redacción y edición de la Guía de Igualdad de la Universidad de Salamanca, abril de 2012, Universidad de Salamanca.
SANZ MULAS, N., (Coord), Políticas de empleo e igualdad: especial referencia al ámbito universitario, Comares – Unidad de Igualdad de la Universidad de Salamanca, 2012.
Colaboración y dirección del equipo de la Universidad de Salamanca, de la obra electrónica La juventud universitaria ante la igualdad y la violencia de género, Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad – Universidad Complutense de Madrid, 2013.
Coordinación, revisión y redacción del II Informe de Situación de la Universidad de Salamanca (diciembre de 2014).
SANZ MULAS, N., (Dir.), Los Derechos Humanos 70 años después de la Declaración Universal, Tirant lo Blanch, Valencia, 2019.
SANZ MULAS, N., (ed.), Políticas públicas en defensa de la inclusión, la diversidad y el género, Universidad de Salamanca – Gir Diversitas, 2019 (ISBN: 978-84-09-10221-1)
OLMEDO CARDENETE – NUÑEZ PAZ – SANZ MULAS – POLAINO ORTS (Dirs). Ciencia penal y generosidad. De lo mexicano a lo universal. Libro homenaje a Carlos Juan Manuel Daza Gómez. In memoriam, Bosch editor, Barcelona 2021